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自制绿豆沙

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非常喜欢绿豆沙的味道,自己制作也非常简单,而且非常细腻哦。

作者: 一只洪杰呀

小技巧

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    6.炒锅烧热,倒入绿豆泥,加植物油和糖,小火翻炒。
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    7.大约10分钟,翻炒成比较干的状态。
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    8.冷却至室温,入冰箱保存。
  • 小贴士

    1、煮绿豆的时间不宜过长。如果绿豆煮的太烂,会融化在水里,不好分离。
    2、用搅拌机搅拌的时候不要放太多的水,否则翻炒的时候时间会更长。
    3、翻炒时要有耐心,小火不断翻炒,否则会糊锅。
    4、我比较喜欢甜味,不喜欢太甜味的话可以适当减少糖的用量,可以边炒边尝边加糖。

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