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荔枝鸡球

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简单美味的“蒸荔枝鸡球”, 先将荔枝洗净连皮浸入盐水中,这样能去除火气;再准备些鸡肉馅,调好味,酿入剥壳去核的荔枝中;就直接上锅蒸熟即可。为了能保持荔枝晶莹剔透的外观和清爽的口感,也不需要勾芡, 直接装盘。

作者: 慧巧桑6

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    6.将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中,同样处理好其它的荔枝球;
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    7.锅中水烧开, 大火蒸上八分钟;
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    8.装入盘中。

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