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香芋多福锅

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作者: 梦醒

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    6.将炒锅内的料倒入砂锅,上层再铺一层豆腐,少许豆芽,以及对切后的牛蒡卷。
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    7.盖盖子,大火煮开后,小火焖5分钟左右。
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    8.淋入一勺柠檬汁和少许鱼露,撒香葱,完成。
  • 小贴士

    1.本菜为酸酸辣辣的东南亚口味,加柠檬汁是为了吃腻了大鱼大肉的时候解腻用的,没有可以不加。
    2.芋艿喜欢吃脆口的,削皮切片后放在冷水中泡一下洗一下淀粉,喜欢吃绵软口味的就不要泡了。
    3.原本是应该加粉丝的,我买不到,就用魔芋丝代替了,国内的童鞋们还是用粉丝吧,口感好。

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