小白菜猪肉水饺

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作者: 的弟子

用料

  • 面粉
  • 小白菜
  • 猪肉馅
  • 香菇
  • 清水
  • 酱油
  • 料酒
  • 十三香
  • 蚝油
  • 甜面酱
  • 香油
  • 食用油
  • 面粉
  • 小白菜
  • 猪肉馅
  • 香菇
  • 清水
  • 酱油
  • 料酒
  • 十三香
  • 蚝油
  • 甜面酱
  • 香油
  • 食用油
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小技巧

做法

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    7.用手揉成光滑的面团,盖上湿布醒十分钟。
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    8.取1/3面团搓成长条。
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    9.用刀切成每个10克左右的小剂子,按扁。
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    10.擀成饺子皮。
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    11.拿好饺子皮,上面放适量的饺子馅。
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    12.将上下边捏紧。
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    13.两边分别收口,饺子包好了。
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    14.包好的饺子沸水下锅,煮到水开后加入一小碗冷水再煮至水开。重复一次后,饺子就煮好了。
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    15.开动吧。
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