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口蘑参鸡汤

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味道鲜美,是秋季滋补的佳品!这里的参可以根据您自身的状况来选择具体的种类,口味不会有太大差别。

作者: 半蕾小公主1

小技巧

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    6.砂锅里放开水,然后把所有的调料,还有鸡段,口蘑都放进去。并加入料酒。水一次加足。
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    7.大火烧开后,转小火,盖盖煲1小时。
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    8.1小时后加盐,然后继续盖盖煲半小时。
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    9.一共1个半小时,大功告成!倒入汤碗中,味道绝美无比!
  • 小贴士

    1、其中的参是根据个人身体状况随意加的。不影响口感。
    2、砂锅中要放入开水,这样鸡肉更软烂。
    3、水必须一次加足,这样味道才好吃。
    4、出锅前半小时放盐要比出锅后放盐好吃,因为这样鸡肉里也会有盐的味道,很入味。
    5、吃不了的鸡汤还可以用来煮面条。

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