自制芝麻酱

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  1.芝麻洗净后，凉干。
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  2.放在平底锅中炒至着色稍黄，芝麻开始有爆破声，并闻有芝麻香味。
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  3.倒入搅拌机中，加入少许盐。
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  4.开始搅拌，一般十几秒就可拌得粉碎。
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  5.继续搅拌，可以放少许油（可以用一般没味道的油或芝麻油），成糊状。