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一到这个季节，到处都是方瓜的影子。我们这里很多人都自己在院子外的空地上种几棵方瓜，如果小区里的会在绿化带里面种植几棵。绿色的无污染的我们叫方瓜，有地方叫吊瓜，还有叫南瓜的。叫法不一样，就是下图这样的东东这是人家送给我的。呵呵。不过她送我的这个比较老，嫩的是绿色的，蒸包子，炒菜，熬粥什么的都不用去皮的。老的要去皮的看看它的庐山真面目下面我把我们这里最常做的原汁原味的方瓜馅包子分享给大家用料简单，原料简单这个馅你还可以用来烙馅饼哦，也很好吃
1、方瓜擦丝的时候，注意不要擦到手2、用盐腌的时候，加适量，不要太多，还有记得这一步加盐了，后面调味就不要再加了。3、葱花一定要炒，这样比较香，香油趁热加在葱花里，会更香
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