油焖大虾

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.大虾剪去虾须，去掉背部虾线备用，葱姜切丝。
• 点击查看大图
  2.锅中油烧热，放入姜丝和葱花爆香。
• 点击查看大图
  3.倒入大虾煸炒，同时烹入少许料酒去腥，将虾身炒制变红。
• 点击查看大图
  4.用锅铲轻轻地按压虾头，把虾头里的虾油挤出来。
• 点击查看大图
  5.锅里倒入少许水，开锅后加盐和糖调味，盖盖焖两分钟。