家常下饭菜

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  1.芋子放高压锅煮软烂，取出剥皮。
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  2.切成小块待用。
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  3.猪肉切片，放料酒、酱油、盐，顺一个方向搅拌，腌制约10分钟，加淀粉拌匀。
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  4.炒锅放油，稍热后放入猪肉片滑炒
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  5.翻面，猪肉变色即出锅装盘待用。