红烧排骨千张结

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  1.排骨影片能够流动水冲洗干净。
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  2.排骨下入开水锅里加入料酒焯水。
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  3.焯好的排骨冲净血沫，沥干水份。
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  4.千张洗净切成约10厘米长3厘米宽的条状。
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  5.把千张条依次打结。