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窝头咸菜五福报春

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作者: 滨江大道东

小技巧

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    6.开水上锅,蒸八分钟。蒸的时候炒咸菜。
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    7.雪菜,笋,香菇切丁焯水捞出挤干备用。蛋白切丁。
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    8.锅里放一点食用油,把猪肉糜煸炒微黄。
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    9.放入姜末,干辣椒圈,五香粉,煸炒出香味,放一汤匙生抽,半茶匙白糖炒到猪肉糜均匀上色。
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    10.倒入雪菜,笋,香菇,蛋白,兑半碗水,调入盐,小火煨一会大火收汁即可。出锅前放鸡精。
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    11.蒸好的窝头,蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边,中间装菜即可。
  • 小贴士

    蒸好的窝头,蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边,中间装菜即可。

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