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茄子炖土豆

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作者: 冰水

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    6.倒入适量的酱油翻炒均匀
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    7.加入适量水,水没过菜面,水开后放入粉条翻炒均匀,然后加适量盐、花椒面搅匀,转小火加盖熬
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    8.其间注意翻动防止糊底,尤其加了粉条很爱糊底,炒至茄子土豆软烂,粉条透亮
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    9.转大火,下入蒜末翻炒均匀关火
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    10.很软烂的家常炖菜就可以吃了(为照顾老公胃口,只留了一点汤自己享用)

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