水笋烧肉

做法

• 点击查看大图
  1.食材准备，水笋洗净，五花肉切块。
• 点击查看大图
  2.葱、姜洗净，分别切末、切丝。
• 点击查看大图
  3.锅热水，将五花肉放入焯水，去除血腥味后捞出。
• 点击查看大图
  4.锅热油，放入姜、五花肉，倒入老抽，料酒、盐，翻匀加水。
• 点击查看大图
  5.大火烧开后，放入水笋（因为这水笋是自己干笋泡发的，要早点放入）。
• 点击查看大图
  6.再加入一点老抽（颜色淡），翻炒均匀。