青烧武昌鱼

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  1.首先把买回来的鱼洗净，放入盐（后面的步骤不再加盐，所以这里一定要放足哦），料酒，姜片腌制20分钟
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  2.然后把所需配料（蒜，姜。辣椒，葱）切好，备用
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  3.20分钟过后，我们将锅内倒入油，烧热，把鱼倒进去炒一下变色之后捞起，备用
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  4.将鱼捞起备用
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  5.然后将准备好的配料一同下入油锅炒香，放一点味精