香菇苔菜炒肉

做法

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  1.苔菜洗净切寸段。
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  2.过热水淖一下。
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  3.香菇洗净。
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  4.葱、姜、蒜切碎。
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  5.锅里放油，放入肉片煸炒。
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  6.放入葱、姜、蒜、尖椒煸炒。
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  7.添加料酒、酱油。
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  8.放入香菇翻炒。
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  9.添加适量水少煮片刻。
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  10.放入苔菜翻炒均匀。
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  11.出锅前放入盐和味精调味即可。
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  12.盛入盘中，即可享用。