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鲜鱿炒荷兰豆

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这个鱿鱼可好吃啦,是老公的同事送的!感谢了啊!加上清新的荷兰豆,很是滋味,也算是个广东的传统小炒了吧!

作者: 芸茗氏2

小技巧

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    6.热油锅,下鱿鱼爆炒
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    7.当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色;
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    8.在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用;
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    9.重新热油锅,下姜片,蒜爆香一下,然后下胡萝卜片翻炒一下;
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    10.再下荷兰豆炒匀;期间可以加入少许的水炝锅,熟时加盐调好味;
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    11.上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可!
  • 小贴士

    姜,酒和胡椒粉都可以为鱿鱼提香去腥,用酒炝锅会更香些~!

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