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土豆烧肉是道很家常的菜，可是一般切成块来烧的话很耗时间，总要加水焖上半天土豆才焖熟。今天这个做法很省时间哦，而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸别的菜或者蒸米饭的时候，把土豆块放进去蒸，再和肉块炒，很快就炒好了！
蒸土豆的时间也不要太久，以免蒸的太软了，那样下锅会都粉了！
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