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迷迭香乳蛋鲜贝

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在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。气味很特别,有种清甜带松木香的气味和风味,又有点生姜和艾草的香气。烘干的迷迭香还有淡淡的茶香。

作者: 青芙酱大魔王1

小技巧

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    6.放入蒜片和迷迭香煎一下。
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    7.鲜贝粒提前加少许盐和淀粉上浆,这样煎出的鲜贝会很嫩。把鲜贝粒放入两面煎熟。
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    8.把煎好的鲜贝放在乳蛋上。

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