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松茸菌炖鸡

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这是一道还蛮滋润养生的汤水,平时多喝可以增强抵抗力,增强身体机能,恢复体力!因为加了松茸,所以别具风味!很简单的一道炖汤,不怎么费功夫,只要弄好入炖盅,细火慢炖,香味自然就出来啦!一般原盅炖汤我都不建议加盐食用,可以更好的吃出食物的原味,但是不习惯的亲可以适量加入盐调味啊!

作者: 一条小新荣0

小技巧

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    6.把处理好的鸡放入炖盅;
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    7.加入红枣,新皮,姜片,虫草花(以及泡虫草花的水),北芪,元贝等;
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    8.注入开水至炖盅,约八分满;
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    9.在炖盅外围也加入开水至最高水位线,盖好盖子,炖约2.5-3小时,炖好的鸡汤可以根据喜好决定放盐否!
  • 小贴士

    我以前煲鸡汤都喜欢去皮,但是去皮后的鸡汤没那么香,所以煲鸡汤可以带皮,然后食用的时候把油撇掉再去鸡皮吃鸡肉即可!

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