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周末比较清闲，所以决定包饺子吃，加上女儿喜欢吃虾，干脆就来个虾仁水饺，既美味又营养，满足孩子的需求。
虾仁：新鲜的虾剥除虾壳很麻烦，可以将买来的鲜虾放在冰箱冷冻室里冻硬，然后用凉水化开，记得化到冻虾跟鲜虾一样软为止，然后从虾头和身体的连接处去除虾头，这时候沙线也会跟着出来，极个别沙线出不来的用牙签挑出来，然后从虾的尾部使劲用手指捏，这样整个虾壳就会去除掉，虾仁很快就会处理完了。
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