腊猪耳朵

做法

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  1.材料：腊猪耳朵，红椒蒜苗大蒜醋辣椒油
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  2.把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软
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  3.红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉
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  4.把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片
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  5.把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加
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  6.配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。