胡萝卜豆腐饺子

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作者: 小猪

用料

  • 猪肉 相克宜搭
    适量
  • 豆腐
    适量
  • 胡萝卜
    适量
  • 黑木耳
    适量
  • 面粉
    适量
  • 蛋清
    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖
    适量
  • 蚝油
    适量
  • 色拉油
    适量
  • 香油
    适量
  • 猪肉 相克宜搭
    适量
  • 豆腐
    适量
  • 胡萝卜
    适量
  • 黑木耳
    适量
  • 面粉
    适量
  • 蛋清
    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖
    适量
  • 蚝油
    适量
  • 色拉油
    适量
  • 香油
    适量
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小技巧

做法

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    7.全部搅拌均匀
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    8.冷水缓缓倒入面粉中
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    9.边倒边用筷子搅,成面絮状即可
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    10.揉成光滑的面团,饧半小时
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    11.案板上撒干粉,揉成长条状
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    12.下大小合适的剂子
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    13.擀成饺子皮
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    14.取一块饺子皮,放上馅料
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    15.收口,包成饺子
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    16.全部包好了,多的放冰箱冷冻了,这是最后一批
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    17.锅中烧开水
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    18.下入饺子,水开后,再点入冷水,点两次,就差不多熟了
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    19.煮好的饺子,呃,好像包大了点,不够秀气哈
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    20.热气腾腾的饺子出锅啦
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    21.咬开看看,营养很丰富哦
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