排骨火锅

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将海带、排骨洗净夵水后入电压力锅煲好汤备用。
• 点击查看大图
  2.在煲汤的时候我们来处理配菜。先将黄花菜、橙皮、木耳和香菇提前用冷水泡发洗净。鹌鹑蛋煮熟剥好壳。莴笋叶和上海青扳开来在清水泡着。莴笋梗去皮洗净。西红柿洗净。
• 点击查看大图
  3.接着备好所有调味料。并把橙皮切成小块，西红柿切成丁备用（忘记拍照了）
• 点击查看大图
  4.开始来炒调味料了。先炒锅坐火倒入足够量的油，因为要烫很多蔬菜可以入多些油。
• 点击查看大图
  5.待油烧开后下入姜蒜茉爆香（我自己腌的姜蒜茉还带有姜蒜水的，味 道很好，没有的话用新鲜的也一样），接着下入切好的橙皮和西红柿炒出红油。