猪蹄冻

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  1.超市不给剁开 自己在家就竖着切开
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  2.切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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  3.切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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  4.放凉水，料酒 焯水
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  5.过好水，捞出