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四季豆烧腊肉

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作者: 必强大

用料

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小技巧

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    6.加干红辣椒干山楂片八角花椒粒姜翻炒出香味
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    7.加清水，慢过腊肉，加葱香叶冰糖
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    8.大火烧开，
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    9.加盖转小火烧40分钟
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    10.加四季豆，再烧20分钟左右
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    11.加鸡精尝味出锅

    • 小贴士

    季豆切成斜段容易入调料味

    腊肉多泡泡可以去掉咸味，烧时一般不用加盐，可以多加冰糖，这样腊肉软，鲜

    四季豆一定的烧熟烂，因为四季豆生了容易中毒。

    干山楂片可以去异味，加快肉熟得快

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