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日本豆腐有点像蒸鸡蛋的口感，呵呵，很好吃，这道菜希望大家可以喜欢。这是在外面饭店吃到了，就想着回来自己研究了，还不错。
做完这道菜后觉得如果煎日本豆腐之前，将豆腐裹一层干面粉，效果也许会更好一些。蚝油本身是有盐和糖的成分在里面，所以蚝油不能放多了，只是提鲜的作用。
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