下载APP
打开APP,查看视频做法>>

京酱焖白扁豆

7.6万点赞 · 103收藏

8.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.7万

作者: 爱飞的鱼

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.最后放入黄酱用小火煸炒。
  • 点击查看大图
    7.把黄酱和肉片煸炒出香味倒入适量清水煮开。
  • 点击查看大图
    8.然后放入煸炒后的豆角炒匀。
  • 点击查看大图
    9.炒匀后盖上锅盖焖制10分钟。
  • 点击查看大图
    10.待扁豆焖至软烂后撒入少许白糖和味精提鲜。
  • 点击查看大图
    11.最后用旺火把汤汁收净。
  • 点击查看大图
    12.汤汁收净后便可出锅码盘。
  • 小贴士

    此菜特点;色泽油润、酱香浓郁、豆角软烂、味道醇厚。

    温馨提示;
    1、白扁豆在煸炒时锅中先不用放油,用干锅小火不断翻炒,待水汽煸净后再淋入少许油即可,这样要比过油煎炸省油,炒时由于水分减少也不易爆。
    2、用酱炒就不用放盐了。如喜欢吃蒜,还可以在扁豆出锅时放入适量的蒜末味道也不错,夏季可防止肠胃病的发生。

    大炒勺的这道适合夏季食用的保健菜肴“京酱焖白扁豆”就做好了,供朋友们参考!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活