可乐鸡翅

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  1.鸡翅买回来，先洗干净，再每只切上几刀，方便入味。然后放一勺糖，一勺盐，滴小量酒，小量生粉，拍几片姜搅拌腌制鸡翅，时间最好超过半小时
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  2.腌制后，烧开水，把鸡翅直接倒入，飞一下水，去掉鸡翅身上异物
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  3.飞水后捞起
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  4.拍一些姜片和葱头
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  5.把锅上的水烧干，放上油，油滚后把配料倒入爆炒，炒出香味后倒入鸡翅，再放一些油，炒一下鸡翅