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烤舌鳎

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作者: 莎莎Sama41

小技巧

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    6.促滚一下,即刻捞出
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    7.过油的鱼备用
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    8.将腌鱼的酱汁加盐、料酒少许糖调匀
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    9.鱼铺到垫锡纸的烤盘中,表面盖五花肉,撒蒜片
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    10.加葱花,均匀地倒入一半的调料汁
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    11.烤箱200度,上下火20分钟,至还剩十分钟时均匀淋入另一半调料汁
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    12.舌鳎烤好了
  • 小贴士

    1、鱼根据大小注意腌渍的时间和口味咸淡。
      2、将鱼水分吸干,促滚的时候注意保护自己,防溅。
      3、滚油是为了锁住鱼肉的水分加上烤的过程不断加酱汁,所以此烤不同于彼烤。

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