香煎带鱼

做法

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  1.带鱼提前化冻。
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  2.去除内脏，剪掉头尾，洗净。
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  3.将带鱼剪成大小合适的长段，撒上盐腌制片刻。
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  4.小盘中倒入适量的面粉。
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  5.把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。
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  6.锅中倒入适量油，6成热时放入带鱼段，中火煎制。