蛤蜊汤河粉

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作者: 闪客

用料

  • 河粉
  • 生抽
  • 鸡精
  • 河粉
  • 生抽
  • 鸡精
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做法

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    7.拿笊篱盛着河粉放入之前的汤锅内,10秒就捞出。
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    8.捞出的河粉装入碗内,上层摆上瘦肉、蛤蜊、炒好的白菜、撒少许葱花,浇上锅内的汤即可。
  • 小贴士

    1.蛤蜊要凉水时就倒入锅内,如果热水后再倒入的话会有不开口的。
    2.河粉在锅内热的时间一定不要长,10秒钟就够了,时间久了就会烂掉了,不好吃了。
    3.装入碗内后河粉很容易吸水的,所以要趁热赶快吃。

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