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豆角焖面

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女儿很喜欢吃面条,所以最近我基本每天都做一次面条给她吃,换个口味来,炒面、煮面、拌面等,这回换了焖面给她吃,再配一碗她最喜欢的紫菜蛋汤。面条适合胃不好的人吃,也很养胃,小孩子吃是很不错的。

作者: 子帆Sama0

小技巧

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    6.加入没过豆角的清水。
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    7.加盖用中火焖至汤汁烧开,将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。
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    8.将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面,并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。
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    9.加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀即可。
  • 小贴士

    ◎ 因为是给孩子吃的,所以没有加辣椒,喜欢吃辣的可以加些。

    ◎ 面条一定要用鲜面条,我这里用的是自己用面条机压的面条,口感劲道很好吃。

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