油焖茭白

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  1.茭白去皮晾干外表待用。
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  2.茭白切滚刀块待用。
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  3.锅中放入稍多一些的食用油，加热后放入茭白块。
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  4.煎至茭白金黄时放入少许老抽。
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  5.加入糖、盐、少许清水焖煮至汤汁浓稠调少许味精。