清蒸皮皮虾

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  1.皮皮虾清洗干净备用。
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  2.锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。
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  3.大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
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  4.蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
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  5.取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。