香辣仔排

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  1.仔排浸在清水中去除血水。
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  2.捞出沥水备用。
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  3.姜蒜、干辣椒切粒，青红椒切小块，蒜苗切小段，芝麻、花椒备用。
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  4.炒锅烧热，冷油下姜蒜、花椒煸出香味。
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  5.放入仔排和干辣椒煸炒。