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甜心蓝莓泡芙

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下午田先生要会面朋友,于是拜托我做了这款小点心。外面的泡芙大多很甜腻,所以自创了这款清爽版的蓝莓泡芙。一口咬下去,清新爽滑,满满的都是幸福的味道。

作者: 芸硕小郎君87

小技巧

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    6.分次加入蛋液,待每一次拌匀后再加入新的蛋液
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    7.面糊拌至顺滑即可
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    8.装入裱花袋中,以绕圈的方式挤出造型
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    9.奶油加糖粉隔水打发
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    10.加入蓝莓酱继续打发
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    11.将奶油装入裱花袋,在泡芙中部切小口挤入奶油,造型后撒上糖粉

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