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葱椒肉片

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此菜配料中用了洋葱、青椒和肉片，因此取名葱椒肉片。

作者: 红旭大叔7

用料

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小技巧

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    6.肉片加适量淀粉、油和少量水抓匀；
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    7.锅中倒油，中火加热，肉片倒入划散；
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    8.待肉片变色，下入提前炒过的洋葱和青椒木耳翻炒；
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    9.倒适量酱油调色，加适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅。

    • 小贴士

    1．肉片要浆好，宽油，慢火，划散；
    2．掌握好火候，切忌过火。

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