炒米糊糊

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  1.大米小火炒至微焦，喷喷香时盛出晾凉。
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  2.用料理机打磨。
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  3.打成细细的粉末即可。
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  4.罐子置于火上，小火炖至水快要开时，加适量油和盐。
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  5.用勺子少量不断加入米粉，一边用筷子搅拌，防止糊底。