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叉烧排骨

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烤排骨,操作简单,却能大大提升厨艺;这款烤排骨,先用锡纸包裹烤到半熟,再打开锡纸,烤到全熟,用时不长,入味充分,鲜甜可口。绝对值得一试——

作者: 一条小光旭9

小技巧

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    6.用锡纸包起来,四角和顶部捏紧;
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    7.烤箱上下火180度预热5、6分钟,放入排骨,先烤15分钟;
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    8.取出排骨,小心撕开锡纸露出排骨,当心热气;
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    9.在排骨表面刷上一层剩余的腌料;
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    10.再入烤箱,原火候烤15分钟即可。

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