剁椒鱼头

12706浏览 · 46收藏

作者: 刺猬小可爱

用料

  • 剁椒
  • 鱼头
  • 油盐酱醋
  • 葱蒜姜

做法

  • 点击查看大图
    7.在铺上点儿剁椒
  • 点击查看大图
    8.放入蒸锅
  • 点击查看大图
    9.盖上盖子,大火烧开后,蒸一刻钟
  • 点击查看大图
    10.一刻钟左右足够了,撒上杭椒圈圈后,盖上锅盖再焖一会儿
  • 点击查看大图
    11.热锅烧油,放入点儿葱末姜末蒜末之类的煸香一下子
  • 点击查看大图
    12.将煸香过的葱姜蒜末连同热油浇在鱼头上。OK。家里有香菜的,可以撒点儿香菜
  • 点击查看大图
    13.如果担心鱼肉不熟,可以用筷子插一点儿肉尝一下,然后再决定是否需要在蒸几分钟
  • 点击查看大图
    14.开吃
  • 小贴士

    注意制作剁椒的所有的工具、器皿、手都要保持干燥无水,否则容易霉变

展开全部

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

学名厨做菜,用香哈