啤酒鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
• 点击查看大图
  2.炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。
• 点击查看大图
  3.另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜。
• 点击查看大图
  4.放入火锅底料煸炒。
• 点击查看大图
  5.底料炒香后倒入半瓶啤酒。