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自制爆米花

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周末又到了,在家吃炸鸡喝啤酒么?夏天喽,肉肉可藏不住了哦。还不如这款消磨时光的爆米花,自己做,糖量可以控制,淡淡的甜味即可。还是粗粮哦。

作者: 熊猫好冷

小技巧

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    小贴士

    1、花生油要适量,保证每个爆玉米粒能沾上一点即可。我也试过黄油,不太喜欢黄油太过浓郁的香味,觉得还是花生油或者玉米油更好一些。
    2、越厚的锅越适合做爆玉米。如果锅薄,放入玉米粒后开中大火。如果锅厚,放入玉米粒可以依然大火哦。
    3、放白砂糖的时候,要改小火。
    4、也可以将爆玉米取出来,再小火炒一下白砂糖,再放入取出来的玉米花。
    5、玉米一次要少放,看锅底受热面积大小和锅的大小。
    6、每家的锅不一样,多爆几次摸索摸索。

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