牡丹虾球

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  1.准备原料
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  2.葱姜蒜切末
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  3.大虾去壳去虾线，把头从尾部穿出来，形成小球
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  4.日本豆腐切成小段，一端横竖切几刀，不要切断
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  5.将泡好的粉丝放在盆里，上面依次放好虾球，玉子豆腐。将调料淋在上面，撒上炒好的葱姜蒜末。放蒸锅里蒸3.4分钟就可以了。