韭菜荷叶蛋

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  1.材料：鸡蛋、韭菜
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  2.将韭菜洗净、捞出。
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  3.放在案板上切成段，待用。
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  4.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
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  5.接着，将煎好的鸡蛋回落平底锅中，倒入一些水，加点生抽。