姜葱炒猪俐

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  1.猪俐清洗干净，用热水煮几分钟。
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  2.煮好后的猪俐捞起来，把上面的白色东西用到刮干净。
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  3.切成小薄片，姜也是切成薄片。
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  4.葱分开葱白和葱叶切，蒜头拍成碎。
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  5.热锅下油，先把葱白和蒜头下锅炒香。