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咸蛋黄茶树菇

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作者: 助手

小技巧

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    6.汆水沥干后的茶树菇放入,均匀挂糊。
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    7.放入八成热的油锅中炸制。
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    8.炸制表面酥脆,颜色金黄,茶树菇水分炸干时捞出控油。
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    9.油锅中放入葱花,咸蛋黄炒香。
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    10.倒入炸好的茶树菇稍加翻炒,滴入料酒去腥,适量盐调味。
  • 小贴士

    1、橄榄油炸制食物比较健康。

    2、也可先过蛋液再过生粉抓匀炸制。

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