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干烧鱼块

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人变懒可以有很多理由,可是我变懒了却找不到理由。平时很少做鱼,主要是一条鱼无论怎么吃也吃不完,这也算是懒得做鱼的理由了吧?这道菜应该算是一鱼两吃之一鱼头拿来和魔芋一起做了酸菜鱼头,剩下的身子就变身成了这道菜。

作者: 蓝之莓

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    6.加入鱼身二分之一以下的水,大火烧开,中小火盖锅盖焖至快干,大火收汁即可。视腌鱼时的咸淡决定加盐与否。
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