豆角烧肉

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  1.先将豆角折好，洗干净，备用。
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  2.肉最好冻过后切，很容易切成薄片。
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  3.锅热后，放油，加入葱姜蒜，花椒大料。
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  4.炒出香味，先放入肉片，煸炒。
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  5.肉炒半熟，放入豆角，继续煸炒。放少许水和酱油，盖上锅盖，小火大约5分钟，记住，豆角不熟是有毒的，所以一定要保证熟透。用铲子切一下豆角，很容易切成两半，就熟了。