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土豆丝卷饼

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作者: 谁知我情深

小技巧

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    6.擀成薄饼。(尽量薄一些)
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    7.、擀好的饼坯子放入平底锅中,一面变色,翻面,等到薄饼鼓起,取出。
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    8.烙好的薄饼从中间揭开,就成了两张薄饼。
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    9.做好薄饼,来做土豆丝,土豆切成丝,放入清水中过几次水,去除多余的淀粉。
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    10.小葱切末
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    11.锅放油,放入葱末爆香
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    12.放入土豆丝翻炒
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    13.放入食盐、鸡精调味。
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    14.最后,加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。
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    15.炒好的土豆丝。
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    16.取一张薄饼,放上适量土豆丝
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    17.四面包起。
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    18.所有依次做好。
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    19.放入煎锅,煎制两面微黄即可。
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    20.。
  • 小贴士

    今天我做的是清炒土豆丝,土豆丝人人会做,可口感却各不相同,要想炒出来的土豆丝脆爽,只要把土豆丝切好后多过几遍清水,洗去土豆丝中的淀粉,炒的时候放几滴白醋,炒出来的土豆丝不会发粘,而且特别脆爽。当然了,也可以做麻辣土豆丝,椒油土豆丝,反正是怎么吃都好吃。

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