蔓越莓发糕

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  1.将酵母用温月化开。
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  2.将酵母水倒入装着面粉、泡打粉和糖的盆中。
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  3.加入温水，水一点一点的加，面粉的吸水性会有不同。最后的稀稠度是成不了面团的，有稀一些的感觉。
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  4.将6寸活底蛋糕模抹上油，以方便发糕脱膜。
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  5.将搅拌好的面糊倒入蛋糕模中，盖上保鲜膜或帘子，等待发酵。我是晚上9点多开始做的，第二天早上才蒸，所以不着急，只放了1克的酵母，如果急着蒸，就要放3克的酵母。