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蔓越莓发糕

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前两天看前辈们做的蔓越莓发糕,一直想适一适,这次有机会了,配着瘦肉蔬菜粥一起。发糕酸酸甜甜的,外表还漂亮,女儿很喜欢;老公虽然没说什么,但从吃的量上看,还蛮喜欢的,没怎么吃过瘾,发糕就没剩了。是嘛,好东西就是要让人一次不能吃够,总要让他惦记着才好。

作者: 必须滴

小技巧

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    6.第二天早上在发酵好的面糊上面排入蔓越莓干。其实夜里1点钟的时候就已经发酵好了,我那个时候正好起来顺便看了它一眼,看发好了,就马上放入冰箱里了。
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    7.放入蒸锅中,水开后蒸25分钟。
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    8.出锅了。
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    9.中间有点凹陷,其它地方很好很漂亮。
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    10.用塑料刀沿蛋糕膜刮一圈,很顺利的脱模。
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    11.切上几刀,吃着更方便。
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    12.怎么样,看着还行吧?
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    13.嘻嘻,我很满意。
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    14.配上瘦肉蔬菜粥。瘦肉蔬菜粥请参见我的另外一篇菜谱:http://home.meishichina.com/recipe-editnew-id-93243.html
  • 小贴士

    发糕如果不加糖吃起来是很酸的,我从小吃妈妈做的发糕,就是酸酸的。所以喜欢吃甜一点的朋友,可以多加点糖,加到60克左右。
    图片中的瘦肉蔬菜粥请参见我的另外一篇菜谱:http://home.meishichina.com/recipe-93243.html

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